Tortellini panna e prosciutto

Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.

Cuoci i tortellini freschi per 2-3 minuti, finché non salgono a galla.

Nel frattempo, sciogli il burro in una padella a fuoco medio.

Aggiungi il prosciutto cotto a striscioline e fallo rosolare per circa 1 minuto.

Versa la panna nella padella e lascia sobbollire dolcemente.

Scola i tortellini direttamente dalla pentola e aggiungili alla padella con la panna e il prosciutto.

Mescola bene per amalgamare il tutto.

Aggiungi il Parmigiano Reggiano grattugiato e una spolverata di pepe nero.

Servi subito, ben caldo.