Torta salata con zucchine

Name: Torta salata con zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 rotolo Pasta sfoglia; 230 g Pasta sfoglia; 2 null Zucchine medie; 300 g Zucchine; 150 g Ricotta; 2 null Uova; 50 g Parmigiano grattugiato; 1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva; null null Sale; null null Pepe

#Vegetariano #Forno #Uovo #Verdure #Cucina Italiana #Facile

Total Time50mins

Rating0.0/ 5.0

Servings6people

Roberta Parisi

@roberta_p63

Ingredients

Pasta sfoglia1 rotolo

Pasta sfoglia230 g

Zucchine medie2

Zucchine300 g

Ricotta150 g

Uova2

Parmigiano grattugiato50 g

Olio extravergine d’oliva1 cucchiaio

Sale

Pepe

Instructions

Taglia le zucchine a rondelle sottili.

Scalda un cucchiaio di olio extravergine d’oliva in una padella e salta le zucchine per circa 5 minuti, finché si ammorbidiscono.

In una ciotola, mescola la ricotta con le uova, il parmigiano grattugiato, sale e pepe.

Aggiungi le zucchine tiepide al composto di ricotta e mescola bene.

Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno, bucherella il fondo con una forchetta.

Versa il ripieno sulla pasta sfoglia e livella la superficie.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, finché la torta non è dorata.

Torta salata con zucchine

Roberta Parisi

Ingredients

Instructions

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