Ingredients
Instructions
Preriscalda il forno a 175°C. Ungi una teglia a forma di cuore.
In una ciotola, setaccia insieme la farina 00, il lievito in polvere e il sale.
In un'altra ciotola capiente, monta il burro non salato ammorbidito con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi le uova una alla volta al composto di burro, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l'estratto di vaniglia.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latte intero. Mescola fino a quando il composto è appena amalgamato.
Versa metà dell'impasto nella teglia a forma di cuore preparata.
Aggiungi alcune gocce di colorante alimentare rosso all'impasto rimanente e mescola fino a ottenere un colore rosa.
Distribuisci l'impasto rosa sopra quello semplice e mescola delicatamente con un coltello per creare un effetto marmorizzato.
Cuoci per circa 30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
Una volta raffreddata, spolvera la superficie con un po' di zucchero a velo prima di servire.