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Rompi le uova in una ciotola bassa, unisci il latte intero e un pizzico di sale, quindi sbatti con una frusta fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
Scalda una padella antiaderente capiente a fuoco medio e fai sciogliere metà del burro, lasciandolo sfrigolare senza farlo bruciare.
Immergi rapidamente una fetta di pane nel composto di uova, facendola impregnare leggermente su entrambi i lati, quindi trasferiscila nella padella calda.
Cuoci per 2-3 minuti per lato, finché le fette non saranno dorate e gonfie, poi trasferiscile su un piatto.
Aggiungi il burro rimanente nella padella e ripeti l'operazione con le fette di pane restanti.
Servi immediatamente con condimenti a piacere, come pancetta affumicata, fagioli al forno, ketchup, zucchero semolato, sciroppo d'acero o marmellata.