Total Time20mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Formaggio Emmental svizzero200 g
Formaggio Gruyère svizzero100 g
Aglio1 spicchio
Vino bianco secco100 ml
Amido di mais1 cucchiaino
Noce moscata1 pizzico
Pane rustico a cubetti150 g
Instructions
1
Strofina la pentola con lo spicchio d’aglio.
2
Aggiungi il vino bianco secco e scaldalo a fuoco basso.
3
Grattugia il formaggio Emmental e il Gruyère, poi aggiungili poco alla volta nella pentola, mescolando finché non si sciolgono.
4
Sciogli l’amido di mais in un goccio d’acqua e versalo nella pentola, mescolando per rendere la fonduta cremosa.
5
Aggiungi un pizzico di noce moscata per profumare.
6
Servi la fonduta calda con cubetti di pane rustico.