Sauté di Pollo e Funghi

Tagliare il petto di pollo e i funghi champignon a cubetti.

Tagliare la cipolla a pezzi e i peperoni verdi a fettine sottili.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella ampia.

Aggiungere prima la cipolla e i peperoni verdi e saltare per qualche minuto.

Quindi aggiungere il pollo e rosolare finché non cambia colore.

Aggiungere i funghi e cuocere finché rilasciano e assorbono il loro liquido.

Aggiungere sale, pepe nero e peperoncino in polvere e cuocere per qualche altro minuto.

Servire caldo. Si può accompagnare con riso.