ricetta brownies

Sciogliere il burro con il cioccolato fondente a bagnomaria.

In una ciotola a parte, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere il cioccolato fuso, la farina, il cacao amaro in polvere e un pizzico di sale. Mescolare bene.

Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno.

Infornare a 180°C per circa 25 minuti.

Lasciare raffreddare i brownies prima di tagliarli a quadrotti.