Polpette della mamma

In una ciotola capiente, aggiungere carne macinata, cipolla grattugiata, pangrattato, uovo, prezzemolo tritato, sale, pepe nero e cumino.

Impastare bene tutti gli ingredienti.

Prendere piccole porzioni dell'impasto e formare delle polpette arrotondandole con le mani.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella.

Mettere le polpette nella padella e friggerle fino a doratura su entrambi i lati.

Servire calde accompagnate da riso e insalata.