Polpette della Fattoria

In una ciotola capiente, impastate bene la carne macinata di manzo, la cipolla grattugiata, l'uovo, il pangrattato, il sale, il pepe nero, il cumino, il peperoncino in fiocchi, il latte e il prezzemolo tritato finemente.

Prelevate dall'impasto delle polpette grandi come una noce e modellatele.

Aggiungete l'olio di semi in una padella e riscaldatelo.

Cuocete le polpette preparate nella padella a fuoco medio, girandole, finché non saranno ben dorate su entrambi i lati.

Servite calde accompagnate da patatine fritte e fette di pomodoro.