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Preriscalda il forno a 220°C e posiziona al suo interno la pietra refrattaria o una teglia.
Adagia la base per pizza (diametro 30 cm) sulla pietra o sulla teglia ben calda.
Distribuisci uniformemente la salsa di pomodoro per pizza sulla base, lasciando un bordo di circa 1 cm libero.
Sgocciola leggermente la mozzarella fior di latte e distribuiscila in modo uniforme sulla salsa.
Disponi le fette di salame piccante sopra la mozzarella.
Distribuisci i funghi champignon freschi a fette sopra il salame.
Inforna per 12–15 minuti, fino a quando il bordo è dorato e la mozzarella è fusa e leggermente gratinata.
Sforna la pizza e lasciala riposare 5 minuti prima di tagliarla e servirla.