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Tosta leggermente le due fette di pane in cassetta fino a quando saranno dorate e croccanti.
In una ciotola piccola, mescola 4 cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di senape di Digione, un pizzico di pepe nero e un pizzico di aglio in polvere (facoltativo) fino a ottenere una crema omogenea.
Distribuisci uniformemente la crema di maionese su entrambe le fette di pane tostato.
Su una fetta, adagia le 2 fette di formaggio Cheddar stagionato (facoltativo).
Disponi 80 g di cetriolini sottaceto tagliati a fette sottili sopra il formaggio.
Copri con l’altra fetta di pane, premi delicatamente, taglia il panino a metà e servi immediatamente.