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In una ciotola piccola, unisci 4 cucchiai di sale grosso, 2 cucchiai di aglio in polvere, 2 cucchiai di cipolla in polvere, 1 cucchiaio di paprika affumicata, 1 cucchiaio di pepe nero macinato fresco, 1 cucchiaio di origano secco e 1 cucchiaio di timo secco.
Mescola bene con una frusta o una forchetta finché non ci sono più grumi e il composto risulta omogeneo.
Trasferisci la miscela in un contenitore ermetico e chiudi bene.
Conserva in un luogo fresco e al riparo dalla luce: la miscela resterà fresca fino a 6 mesi.
Per utilizzarla, spolvera la miscela su carni, verdure, popcorn o aggiungila a zuppe e sughi secondo il gusto.