Maccheroni

Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci i maccheroni fino a quando sono al dente.

Scola la pasta e mettila da parte.

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi lo spicchio d'aglio tritato e soffriggi per circa un minuto.

Unisci i pomodori pelati a pezzetti e l'origano secco.

Lascia cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

Aggiungi i maccheroni scolati nella padella con il sugo e mescola bene per amalgamare.

Servi la pasta calda con una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.