Total Time15mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Grande pomelo (sbucciato e affettato)1 pezzo
Cipolla rossa (affettata finemente)0.5 pezzo
Coriandolo fresco (tritato)0.5 mazzetto
Carota (grattugiata)1 pezzo
Cetriolo (tagliato a mezzaluna)0.5 pezzo
Arachidi tostate (grossolanamente tritate)2 cucchiai
Olio d'oliva2 cucchiai
Succo di limone1 cucchiaio
Miele1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino da tè
Instructions
1
Sbucciate il pomelo, tagliatelo a fette e mettetelo in una ciotola capiente.
2
Affettate finemente la cipolla rossa, tritate il coriandolo fresco, grattugiate la carota e tagliate il cetriolo a mezzaluna. Aggiungete tutto nella ciotola.
3
Aggiungete l'olio d'oliva, il succo di limone, il miele e il sale.
4
Mescolate bene tutti gli ingredienti.
5
Cospargete con arachidi tostate grossolanamente tritate.
6
Se desiderate, servite con una fetta di pane a parte.