Gyoza di Manzo
Total Time35mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Carne macinata di manzo200 g
Cipolla piccola1 pezzo
Aglio2 spicchi
Zenzero fresco1 cucchiaio
Salsa di soia2 cucchiai
Olio di sesamo1 cucchiaio
Sale1 cucchiaino
Pepe nero0.5 cucchiaino
Sfoglie per gyoza20 pezzi
Olio vegetale2 cucchiai
Acqua60 ml
Instructions
1
Mettere la carne macinata, la cipolla tritata finemente, l'aglio schiacciato e lo zenzero grattugiato in una ciotola.
2
Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo, il sale e il pepe nero e mescolare bene.
3
Mettere un cucchiaio di ripieno al centro di ogni sfoglia per gyoza.
4
Bagnare i bordi con acqua e chiudere le sfoglie.
5
Scaldare l'olio vegetale in padella e cuocere le gyoza fino a doratura sul fondo.
6
Aggiungere 60 ml di acqua, coprire con un coperchio e cuocere le gyoza a vapore.
7
Servire con una salsa di soia come accompagnamento.