Total Time15mins
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Servings12people
Ingredients
4
Whiskey (come Bourbon)750 ml
Bastoncini di cannella2 bastoncini
Zucchero bianco100 g
Acqua60 ml
Estratto di vaniglia2.5 ml
Peperoncino di Cayenna1.3 ml
Instructions
1
In una piccola casseruola, unire i bastoncini di cannella, lo zucchero bianco, l'acqua, l'estratto di vaniglia e il pepe di Cayenna.
2
Portare il composto a sobbollire a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e il composto è profumato.
3
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente.
4
Versare il composto raffreddato nel whiskey e mescolare per amalgamare.
5
Trasferire il whiskey infuso nella bottiglia o in un contenitore pulito.
6
Lasciare riposare per almeno 24 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.
7
Servire liscio, con ghiaccio o utilizzarlo nei cocktail.