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Servings4people
Ingredients
4
Coriandolo fresco50 g
Aglio1 spicchio
Olio extravergine di oliva2 cucchiai
Succo di limone1 cucchiaio
Sale0.5 cucchiaino
Pepe nero0.3 cucchiaino
Instructions
1
Lava accuratamente il coriandolo fresco.
2
Metti il coriandolo, lo spicchio d'aglio, l'olio extravergine di oliva, il succo di limone, il sale e il pepe nero in un frullatore.
3
Frulla il tutto fino a ottenere una salsa liscia e di colore verde brillante.
4
Servi la salsa di coriandolo sopra verdure grigliate o come accompagnamento con del pane.