Cheesecake frutti di bosco

Sbriciola i biscotti digestive e mescolali con il burro fuso.

Premi il composto sul fondo di una tortiera a cerniera per formare la base.

Metti la base in frigorifero mentre prepari la crema.

Monta il formaggio spalmabile, la panna fresca, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.

Spalma la crema sulla base di biscotti e lascia raffreddare in frigorifero per alcune ore.

Per la copertura, scalda leggermente la confettura di frutti di bosco e mescolala con i frutti di bosco freschi.

Distribuisci la copertura sulla cheesecake prima di servire.