Biscotti Brownie

Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.

Mettere il burro a temperatura ambiente e lo zucchero a velo in una ciotola, mescolare bene.

Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare.

Aggiungere il cacao, la vanillina e il lievito in polvere.

Aggiungere la farina poco alla volta e impastare fino a ottenere un impasto morbido.

Prendere pezzi di impasto grandi come una noce, formare delle palline e disporle su una teglia foderata con carta da forno.

Cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti.

Mentre i biscotti cuociono, preparare lo sciroppo facendo bollire lo zucchero semolato e l'acqua in un pentolino. Quando lo zucchero si è sciolto, togliere dal fuoco e lasciare intiepidire.

Immergere i biscotti caldi nello sciroppo tiepido per 1-2 minuti, quindi rimuoverli.

Disporre i biscotti su un piatto da portata e decorare a piacere prima di servire.