Aceto di Ananas

Tagliare bene l'ananas, includendo la buccia e il torsolo.

Mettere tutto in un grande barattolo di vetro.

Versare l'acqua potabile sopra.

Aggiungere lo zucchero semolato e l'aceto di mele naturale, quindi mescolare.

Coprire l'apertura del barattolo con una garza.

Lasciare riposare in un luogo fresco e buio.

Non dimenticare di mescolare ogni giorno.

Dopo circa 2-3 settimane, l'aceto di ananas sarà pronto.

Può essere utilizzato in insalate, salse o bevande.