Ingredients
Instructions
Panaskan oven hingga 180°C.
Belah zukini menjadi dua memanjang dan keluarkan isinya dengan hati-hati, sisihkan dagingnya.
Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
Di wajan, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin dan tumis bawang bombay serta bawang putih hingga kecokelatan.
Tambahkan daging sapi cincang dan daging zukini cincang, masak hingga daging matang dan sayuran lunak.
Biarkan campuran agak dingin, lalu tambahkan telur, keju Parmesan parut, remah roti, garam, dan merica. Aduk rata.
Isi bagian zukini yang telah dikosongkan dengan campuran isian.
Susun zukini isi di atas loyang, siram dengan sisa minyak zaitun extra virgin.
Panggang dalam oven selama sekitar 30 menit, hingga zukini berwarna keemasan dan isian matang sempurna.
Sajikan dalam keadaan hangat.