Uramaki

Masak nasi untuk sushi sesuai petunjuk pada kemasan.

Dalam mangkuk, campurkan cuka beras, gula, dan garam hingga larut.

Bumbui nasi yang sudah dimasak dengan campuran cuka, gula, dan garam. Biarkan dingin.

Iris tipis salmon segar, alpukat, dan mentimun.

Letakkan selembar rumput laut nori di atas tikar sushi, ratakan nasi secara merata di atas rumput laut.

Balikkan rumput laut dengan hati-hati sehingga nasi menyentuh tikar.

Letakkan salmon, alpukat, dan mentimun di tengah rumput laut.

Gulung dengan bantuan tikar, tekan dengan rapat.

Gulingkan gulungan ke biji wijen agar menempel pada nasi.

Potong gulungan menjadi irisan dengan pisau yang dibasahi.

Sajikan uramaki dengan kecap asin sesuai selera.