Memuat...
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang hingga minyak mulai berkilau.
Masukkan 2 siung bawang putih cincang, tumis selama 30 detik hingga 1 menit sampai harum dan sedikit kecokelatan.
Tambahkan 280 g bayam segar, aduk dengan spatula hingga layu, sekitar 2-4 menit.
Angkat wajan dari api, lalu masukkan 60 ml daun mint segar cincang dan perasan 1/2 buah lemon, aduk rata.
Bumbui dengan 0.25 sendok teh garam dan 0.125 sendok teh merica bubuk sesuai selera; cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.