Memuat...
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Masukkan mentega tawar atau minyak sayur (misalnya minyak kanola), lalu goyangkan wajan hingga permukaan tertutup rata.
Pecahkan telur satu per satu ke dalam wajan, beri jarak agar tidak saling menempel. Taburi dengan garam dan lada hitam.
Masak tanpa diaduk selama 2-3 menit hingga putih telur matang sempurna dan pinggirannya buram.
Dengan spatula tipis, selipkan perlahan di bawah telur, balik perlahan, lalu masak sekitar 15-30 detik hingga permukaan kuning telur sedikit mengeras.
Angkat telur dengan spatula, susun di atas piring, dan sajikan selagi hangat.