Taralli

Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, dan biji adas.

Tambahkan minyak zaitun extra virgin dan anggur putih kering.

Uleni hingga adonan menjadi halus dan homogen.

Tutup adonan dan diamkan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi porsi kecil, bentuk menjadi tali dan tutup membentuk cincin.

Didihkan air dalam panci dan masukkan beberapa taralli sekaligus; saat mengapung, angkat dan tiriskan.

Susun taralli di atas loyang yang dialasi kertas roti.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama sekitar 25 menit, hingga berwarna keemasan dan renyah.

Biarkan dingin sebelum disajikan.