Total Time55mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Adonan puff pastry siap pakai (sekitar 230g)1 lembar
Apel (sekitar 400g)3 buah
Gula50 gram
Kismis40 gram
Biji pinus30 gram
Kayu manis bubuk1 sendok teh
Remah roti20 gram
Telur1
Mentega cair20 gram
Instructions
1
Kupas dan iris apel.
2
Dalam mangkuk, campur irisan apel dengan gula, kismis, biji pinus, dan kayu manis. Diamkan selama beberapa menit.
3
Gulung adonan puff pastry di atas permukaan yang sedikit ditaburi tepung.
4
Taburkan remah roti di atas puff pastry untuk mencegah kelembapan.
5
Sebarkan campuran apel di atas remah roti.
6
Gulung perlahan puff pastry dengan isian di dalamnya, rapatkan tepinya dengan baik.
7
Olesi permukaan strudel dengan mentega cair dan telur kocok.
8
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 35 menit, hingga strudel berwarna keemasan dan renyah.
9
Biarkan agak dingin sebelum dipotong dan disajikan.