Sosis Kielbasa Panggang dengan Kentang, Paprika, dan Bawang

Panaskan oven hingga 200°C. Lapisi loyang besar dengan kertas roti.

Potong sosis kielbasa setebal sekitar 1 cm; kentang dadu 2,5 cm; paprika iris memanjang 2 cm; bawang bombay potong perempat.

Dalam mangkuk besar, campur sosis, kentang, paprika, dan bawang.

Tuang minyak zaitun di atas campuran bahan, lalu taburi paprika asap, bubuk bawang putih, oregano kering, garam, dan merica hitam. Aduk hingga semua bahan terlapisi bumbu.

Susun campuran bahan pada loyang dengan jarak antarpotongan, lalu panggang selama 25–30 menit. Aduk atau balik bahan sekali di tengah waktu memasak hingga kentang empuk dan kecokelatan serta sosis matang merata.

Keluarkan loyang, beri taburan peterseli cincang jika suka, lalu sajikan hangat.