Memuat...
Cincang kasar bawang bombai dan cabai hijau (buang biji dan tangkainya), lalu kupas siung bawang putih.
Di dalam blender, masukkan tomat potong dadu beserta airnya, bawang bombai dan cabai hijau yang sudah dicincang, bawang putih, dan daun ketumbar segar.
Tambahkan air jeruk nipis, jinten bubuk, garam, dan gula pasir (opsional).
Pasang tutup blender, lalu tekan tombol pulsa: beberapa kali untuk tekstur kasar, atau lebih lama untuk tekstur halus sesuai selera.
Cicipi dan sesuaikan rasa: tambahkan lagi air jeruk nipis untuk kesegaran, cabai hijau ekstra untuk kepedasan, atau secubit garam jika kurang terasa.
Pindahkan saus ke mangkuk atau toples bersih, tutup, lalu dinginkan di kulkas minimal 30 menit agar rasa lebih menyatu.
Sajikan saus dengan keripik tortilla, roti panggang, telur dadar, atau daging panggang. Simpan sisa saus dalam wadah kedap udara di kulkas hingga satu minggu.