Memuat...
Panaskan panci berukuran sedang di atas api sedang, lalu lelehkan mentega tawar di dalamnya.
Taburkan tepung terigu serbaguna, aduk terus selama 1–2 menit hingga campuran berwarna cokelat keemasan muda.
Perlahan tuang kaldu sapi cair sambil terus diaduk, pastikan setiap penambahan tercampur rata sebelum menuang lagi.
Masak dengan api sedang hingga saus mendidih perlahan, sesekali diaduk, selama 3–5 menit hingga mengental dan melapisi bagian belakang sendok.
Angkat panci dari api, tambahkan garam dan lada hitam bubuk, aduk rata, cicipi, dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Sajikan saus panas ini di atas kentang tumbuk, daging panggang, atau hidangan lain sesuai selera.