Memuat...
Pastikan salmon benar-benar dingin, lalu potong dadu sekitar 0,5 cm dengan pisau tajam. Masukkan ke dalam mangkuk besar.
Cincang halus daun bawang dan acar timun, lalu tambahkan ke dalam mangkuk berisi salmon.
Tambahkan daun dill segar cincang, perasan air setengah buah jeruk lemon, minyak zaitun extra virgin, dan mustard Dijon. Aduk perlahan agar potongan salmon tidak hancur.
Cicipi, lalu sesuaikan garam halus dan lada hitam bubuk sesuai selera.
Tutup mangkuk dengan plastik wrap, dinginkan dalam lemari es selama 15–20 menit agar bumbu meresap.
Saat akan disajikan, gunakan cetakan lingkaran jika suka. Hidangkan salmon tartare dengan roti panggang tipis, pancake mini, atau irisan alpukat.