Salad Bit Merah

Cuci bit merah dan rebus dalam panci hingga lunak.

Biarkan bit yang sudah direbus dingin.

Kupas kulit bit yang sudah dingin dan potong dadu.

Masukkan potongan bit ke dalam mangkuk.

Tambahkan air lemon, minyak zaitun, garam, bawang putih yang dihaluskan, dan cuka ke dalam mangkuk.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan peterseli segar cincang.

Sajikan dalam keadaan dingin.