Memuat...
Potong dadu paprika merah, timun, dan bawang bombay merah; belah dua tomat ceri; serta cincang kasar peterseli segar.
Bilas dan tiriskan kacang arab, kacang cannellini, dan kacang merah menggunakan saringan di bawah air dingin.
Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun extra virgin, cuka anggur merah, mustard Dijon, bawang putih cincang halus, garam, dan lada hitam bubuk hingga tercampur rata.
Dalam mangkuk besar, campur kacang arab, kacang cannellini, dan kacang merah yang sudah ditiriskan dengan paprika, timun, bawang bombay merah, tomat ceri, dan peterseli segar.
Tuang saus yang sudah dibuat ke atas campuran kacang dan sayuran, lalu aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Tutup mangkuk, lalu simpan di kulkas selama minimal 30 menit sebelum disajikan.