Memuat...
Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi.
Masukkan 450 g daging sapi cincang, hancurkan dengan spatula.
Masak daging sambil diaduk sesekali hingga berubah kecokelatan, sekitar 7–8 menit.
Tiriskan lemak berlebih.
Bumbui daging dengan setengah sendok teh garam dan seperempat sendok teh merica bubuk, aduk rata, lalu sisihkan dan biarkan agak dingin.
Di mangkuk sedang, kocok bersama 120 ml mayones, 2 sendok makan saus tomat, 1 sendok makan mustard kuning, 2 sendok makan acar timun manis cincang, 1 sendok teh cuka putih, 1 sendok teh gula pasir, setengah sendok teh bubuk bawang putih, setengah sendok teh bubuk bawang bombay, dan seperempat sendok teh paprika bubuk hingga halus.
Cicipi saus spesial, sesuaikan rasa dengan menambah gula atau cuka jika diinginkan.
Iris kasar 300 g selada es, lalu tata di mangkuk saji besar.
Taburi selada dengan daging, 100 g keju cheddar parut, 40 g bawang bombay cincang halus, dan 60 g acar timun iris.
Siram saus spesial di atas salad, aduk rata atau biarkan setiap orang menambahkan saus sesuai selera.
Sajikan segera.