Total Time40mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Fillet Salmon2 potong
Pasta Miso Putih30 gram
Kecap Asin15 ml
Madu15 ml
Minyak Wijen5 ml
Cuka Beras5 ml
Bawang Putih1 siung
Jahe Parut5 gram
Daun Bawang1 batang
Biji Wijen2.5 gram
Instructions
1
Panaskan oven Anda hingga 200°C.
2
Dalam mangkuk kecil, kocok bersama pasta miso putih, kecap asin, madu, minyak wijen, cuka beras, bawang putih cincang, dan jahe parut hingga halus.
3
Letakkan fillet salmon dalam wadah dangkal atau kantong zip-top dan tuangkan marinasi di atasnya. Pastikan salmon terlapisi dengan baik. Marinasi selama sekitar 20 menit.
4
Lapisi loyang dengan kertas roti atau aluminium foil. Letakkan fillet salmon yang sudah dimarinasi di atas loyang dengan sisi kulit menghadap ke bawah.
5
Panggang salmon selama 15 menit, atau sampai matang dan bagian atasnya karamelisasi.
6
Keluarkan dari oven dan pindahkan ke piring. Hias dengan irisan daun bawang dan biji wijen.
7
Sajikan dengan nasi kukus dan sayuran jika diinginkan.