Resep Çiğ Köfte Tanpa Daging
Total Time20mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Bulgur halus320 gram
Pasta tomat15 gram
Pasta cabai15 gram
Minyak zaitun60 ml
Air perasan lemon
Sirup delima60 ml
Bawang besar (parut)
Bawang putih (dihaluskan)2 siung
Cabai bubuk5 gram
Cabai isot5 gram
Lada hitam2 gram
Jintan2 gram
Garam5 gram
Daun selada (untuk penyajian)
Irisan lemon (untuk penyajian)
Instructions
1
Masukkan bulgur halus ke dalam mangkuk besar.
2
Tambahkan pasta tomat, pasta cabai, bawang parut, bawang putih yang dihaluskan, cabai bubuk, cabai isot, lada hitam, jintan, dan garam ke dalamnya.
3
Uleni bahan-bahan tersebut dengan baik.
4
Setelah sedikit diuleni, tambahkan minyak zaitun, air lemon, dan sirup delima.
5
Terus uleni hingga semua bahan tercampur rata dan bulgur menjadi lunak.
6
Bentuk çiğ köfte yang sudah disiapkan.
7
Sajikan dengan banyak daun selada dan irisan lemon.