Pizza Verona dengan prosciutto dan arugula (mengandung babi)

Panaskan oven pada suhu 245°C dengan batu pizza atau loyang di dalamnya selama minimal 30 menit.

Di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung, pipihkan adonan pizza yang telah mencapai suhu ruang dengan tangan atau penggilas hingga berbentuk lingkaran diameter 30–35 cm.

Pindahkan adonan yang sudah dibentuk ke atas kertas roti atau sekop pizza yang ditaburi tepung.

Ratakan tomat kalengan tumbuk di atas adonan, sisakan pinggiran sekitar 1 cm untuk kerak.

Taburkan mozzarella parut secara merata di atas saus tomat.

Geser pizza (bersama kertas roti atau sekop) ke batu pizza atau loyang yang sudah dipanaskan, panggang selama 10–15 menit hingga kerak keemasan dan keju meleleh serta berbuih.

Keluarkan pizza, lalu segera tata prosciutto iris tipis dan arugula segar di atasnya.

Sirami dengan minyak zaitun, taburi keju Parmesan serut, garam dan lada hitam secukupnya, potong-potong, lalu sajikan.