Memuat...
Panaskan oven hingga 230°C. Jika ada batu pizza, masukkan juga ke dalam oven agar ikut panas.
Taburi permukaan sekop pizza atau loyang datar besar dengan sedikit tepung terigu agar adonan tidak lengket.
Ratakan adonan pizza dengan rolling pin atau tangan hingga membentuk lingkaran berdiameter sekitar 30 cm.
Dalam mangkuk kecil, campurkan tomat kalengan yang dihancurkan, oregano kering, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam bubuk. Aduk rata.
Pindahkan adonan ke sekop pizza atau loyang yang sudah diberi taburan tepung. Siram permukaannya dengan minyak zaitun, lalu ratakan saus tomat, sisakan pinggiran sekitar 1 cm.
Taburkan keju mozzarella segar di atas saus secara merata.
Susun paprika, jamur kancing, dan bawang bombay merah di atas keju.
Geser pizza ke atas batu pizza yang sudah panas, atau letakkan loyang di rak oven. Panggang selama 12-18 menit hingga pinggirannya kecokelatan dan keju meleleh.
Keluarkan pizza dari oven, biarkan dingin selama beberapa menit. Sobek daun basil segar, taburkan di atas pizza, lalu potong-potong dan sajikan dengan salad hijau.