Memuat...
Panaskan oven hingga 200°C. Lapisi loyang dengan kertas roti.
Dalam mangkuk kecil, campurkan pasta tomat (120 ml) dan air (60 ml). Tambahkan garam masala, jinten bubuk, kunyit bubuk, jahe segar parut, bawang putih cincang, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan halus.
Potong tahu putih (150 g) menjadi dadu sekitar 1 cm.
Iris tipis bawang bombay merah dan paprika hijau.
Letakkan 2 lembar roti naan di atas loyang. Olesi setiap lembar dengan saus tomat berbumbu, sisakan pinggiran sedikit.
Taburkan potongan tahu, irisan bawang bombay, dan irisan paprika hijau secara merata di atas roti naan.
Taburi setiap lembar dengan keju mozzarella parut (100 g).
Panggang selama 10–12 menit hingga keju meleleh dan pinggiran roti kecokelatan.
Keluarkan dari oven, biarkan dingin 1–2 menit. Taburi dengan daun ketumbar segar cincang sebelum dipotong dan disajikan.
Simpan sisa pizza dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 3 hari. Panaskan kembali di oven atau pemanggang roti sebelum disajikan.