Memuat...
Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan sejumput garam dalam mangkuk besar; aduk dengan whisk hingga merata.
Di mangkuk lain, kocok lepas telur lalu tuang susu cair dan mentega tawar yang sudah dilelehkan; aduk hingga rata.
Tuang campuran cair ke bahan kering, aduk perlahan dengan whisk hingga tidak ada gumpalan besar; diamkan adonan selama 5 menit.
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang, olesi permukaannya dengan sedikit mentega.
Tuang sekitar 60 ml adonan untuk setiap panekuk, masak 2–3 menit hingga muncul gelembung dan tepinya set.
Balik panekuk dengan spatula, masak lagi 1–2 menit hingga berwarna keemasan.
Tumpuk panekuk di atas piring, tutup agar tetap hangat sambil memasak sisa adonan.
Sajikan panekuk segera dengan sirup maple, madu, buah segar, atau krim kocok sesuai selera.