Pai Gurih dengan Zukini
Total Time50mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Adonan puff pastry1 gulungan
Adonan puff pastry230 gram
Zukini sedang2
Zukini300 gram
Ricotta150 gram
Telur2
Keju parmesan parut50 gram
Minyak zaitun extra virgin1 sendok makan
Garam
Merica
Instructions
1
Iris zukini tipis-tipis.
2
Panaskan satu sendok makan minyak zaitun extra virgin dalam wajan dan tumis zukini selama sekitar 5 menit hingga lunak.
3
Dalam mangkuk, campur ricotta dengan telur, keju parmesan parut, garam, dan merica.
4
Tambahkan zukini hangat ke campuran ricotta dan aduk rata.
5
Gulung adonan puff pastry di loyang panggang, tusuk-tusuk bagian bawah dengan garpu.
6
Tuang isian ke atas adonan puff pastry dan ratakan permukaannya.
7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-35 menit hingga pai berwarna keemasan.
8
Biarkan agak dingin sebelum disajikan.