Total Time85mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Paha ayam4
Paha ayam800 gram
Minyak zaitun extra virgin2 sendok makan
Lemon1
Bawang putih2 siung
Rosemary segar1 ikat kecil
Garam1 sendok teh
Lada hitam0.5 sendok teh
Instructions
1
Dalam mangkuk besar, campurkan paha ayam dengan minyak zaitun extra virgin, jus dan kulit lemon, siung bawang putih yang telah dihancurkan, rosemary, garam, dan lada hitam.
2
Aduk rata agar bumbu meresap ke seluruh paha ayam.
3
Tutup dan diamkan dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
4
Panaskan oven hingga 200°C.
5
Susun paha ayam di dalam loyang, tuangkan juga bumbu rendaman di atasnya.
6
Panggang dalam oven selama 45 menit, balik paha ayam di tengah waktu memasak agar matang dan berwarna kecoklatan merata.
7
Sajikan paha ayam dalam keadaan hangat, ditemani roti untuk mencocol.