Total Time45mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Kacang Fava Segar500 gram
Bawang Bombay Besar1 buah
Bawang Putih2 siung
Wortel1 buah
Minyak Zaitun3 sendok makan
Gula Pasir1 sendok teh
Garam1 sendok teh
Air Lemon0.5 buah
Air Panas240 ml
Daun Dill1 segenggam
Instructions
1
Iris bawang bombay dan masukkan ke dalam panci dengan minyak zaitun.
2
Iris tipis bawang putih dan tambahkan ke bawang bombay, tumis bersama.
3
Iris wortel menjadi bulatan dan masukkan ke dalam panci.
4
Bersihkan dan cuci kacang fava, potong-potong lalu tambahkan ke dalam panci.
5
Tambahkan garam, gula pasir, dan air lemon, aduk beberapa menit sambil ditumis.
6
Tuang air panas, tutup panci dan masak dengan api kecil hingga kacang fava lunak (sekitar 30 menit).
7
Angkat masakan dari kompor, taburi dengan banyak daun dill.
8
Sajikan hangat atau dingin dengan sepotong roti di sampingnya.