Kukis Oat Pisang Sehat

Panaskan oven hingga 180°C dan lapisi loyang dengan kertas roti.

Hancurkan pisang matang (2 buah) dengan garpu hingga halus.

Tambahkan selai kacang (8 sendok makan) dan ekstrak vanila (1 sendok teh) ke dalam pisang halus, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan oat gulung (90 gram), baking powder (½ sendok teh), dan sejumput garam, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan cokelat chip mini (40 gram), lalu aduk perlahan hingga merata.

Bentuk adonan bulat menggunakan sendok makan, letakkan di atas loyang dengan jarak sekitar 2 cm.

Panggang selama 12–15 menit atau hingga pinggiran kukis berwarna keemasan dan matang.

Biarkan kukis dingin di atas loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin hingga benar-benar dingin.