Kue Tiramisu
Total Time25mins
Rating0.0/ 5.0
Servings8people
Ingredients
4
Kopi Kental Seduh240 ml
Likuer Kopi (seperti Kahlúa)30 ml
Krim Kental240 ml
Keju Mascarpone225 g
Gula Bubuk60 g
Ekstrak Vanila5 ml
Biskuit Ladyfinger200 g
Bubuk Kakao Tanpa Gula15 g
Instructions
1
Seduh secangkir kopi kental dan biarkan hingga benar-benar dingin.
2
Dalam mangkuk kecil, campurkan kopi dingin dengan likuer kopi.
3
Dalam mangkuk besar, kocok krim kental, keju mascarpone, gula bubuk, dan ekstrak vanila hingga ringan dan mengembang.
4
Susun lapisan biskuit ladyfinger di dasar loyang kue.
5
Olesi biskuit ladyfinger dengan campuran kopi dan likuer secara merata.
6
Sebarkan setengah campuran krim mascarpone di atas biskuit yang telah direndam.
7
Tambahkan lapisan biskuit ladyfinger lagi, olesi kembali dengan campuran kopi, dan tutup dengan sisa krim mascarpone.
8
Taburi bagian atas dengan bubuk kakao tanpa gula.
9
Dinginkan kue tiramisu minimal 4 jam atau semalaman agar rasa menyatu.
10
Iris dan sajikan dalam keadaan dingin.