Ingredients
Instructions
Rebus kentang dalam air asin hingga empuk, lalu tiriskan dan haluskan dalam mangkuk besar.
Tambahkan mentega, susu, telur, keju Parmesan parut, garam, dan merica ke kentang yang telah dihaluskan, lalu aduk rata hingga menjadi adonan yang homogen.
Olesi loyang dengan mentega dan taburi dasar loyang dengan sedikit tepung roti.
Sebarkan setengah adonan kentang ke dalam loyang, ratakan dengan baik.
Tambahkan ham matang yang dipotong dadu dan mozzarella yang dipotong kotak di atas lapisan kentang.
Tutup dengan sisa adonan kentang, ratakan permukaannya.
Taburi permukaan dengan sisa tepung roti dan tambahkan beberapa potong mentega.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 30 menit, hingga permukaan berwarna keemasan.
Biarkan agak dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.