Memuat...
Isi gelas Old Fashioned dengan es hingga penuh, kemudian biarkan dingin.
Di gelas pencampur, masukkan 1 bongkah gula batu (atau 7 ml sirup gula), tambahkan 3 tetes Peychaud's Bitters, lalu hancurkan gula (atau aduk sirup) hingga larut.
Tuang 60 ml rye whiskey ke dalam gelas pencampur.
Isi gelas pencampur hingga dua pertiga penuh dengan es, aduk selama sekitar 30 detik hingga dingin dan sedikit encer.
Buang es dari gelas Old Fashioned yang sudah dingin, tuang 1/4 sendok teh absint, putar gelas agar seluruh permukaan terlapisi, lalu buang kelebihan absint. Jika absint sulit ditemukan, ganti dengan pastis atau Pernod.
Saring campuran rye whiskey dari gelas pencampur ke gelas Old Fashioned yang sudah dibilas absint, tanpa menambahkan es baru.
Peras kulit lemon di atas minuman untuk mengeluarkan aromanya, gosokkan ke tepi gelas, lalu masukkan ke dalam minuman sebagai hiasan.