Memuat...
Memarkan kapulaga hijau dan jahe segar.
Masukkan 250 ml air, kapulaga, dan jahe ke dalam panci kecil, lalu didihkan di atas api sedang-tinggi.
Tambahkan 2 sendok teh daun teh hitam pekat, rebus selama 2-3 menit hingga warnanya sangat gelap.
Tuangkan 200 ml susu full cream dan 2-3 sendok teh gula pasir, aduk rata, lalu didihkan kembali.
Kecilkan api, masak perlahan selama 5-7 menit sambil sesekali diaduk.
Saring chai ke dalam gelas saji, buang ampas teh dan rempah, lalu sajikan selagi hangat.