Total Time130mins
Rating0.0/ 5.0
Servings12people
Ingredients
4
Ham Spiral3629.7 gram
Gula Merah100 gram
Madu60 ml
Mustard Dijon60 ml
Jus Nanas120 ml
Cengkeh Bubuk2.5 ml
Instructions
1
Panaskan oven Anda hingga 165°C.
2
Dalam sebuah mangkuk, campurkan gula merah, madu, mustard Dijon, jus nanas, dan cengkeh bubuk untuk membuat glasir.
3
Letakkan ham spiral di dalam loyang panggang besar, dengan sisi potongan menghadap ke bawah.
4
Oleskan glasir ke seluruh ham, pastikan meresap di antara irisan.
5
Tutup ham dengan aluminium foil secara longgar dan panggang selama sekitar 2 jam, olesi dengan cairan panggang dan glasir setiap 30 menit.
6
Lepaskan aluminium foil selama 20 menit terakhir agar tepi ham menjadi karamel dan lengket.
7
Diamkan ham selama 10 menit sebelum diiris dan disajikan.