Futomaki

Masak nasi untuk sushi sesuai petunjuk pada kemasan.

Bumbui nasi yang sudah matang dengan cuka beras, gula, dan sedikit garam. Aduk rata dan biarkan dingin.

Kocok telur dengan kecap asin dan buat dadar tipis di wajan. Potong menjadi strip.

Potong mentimun dan wortel menjadi batang, dan alpukat menjadi irisan.

Letakkan selembar rumput laut nori di atas tikar bambu. Ratakan lapisan tipis nasi di atas rumput laut, sisakan tepi atas kosong.

Tambahkan mentimun, wortel, alpukat, tuna segar, dan dadar di tengah nasi.

Gulung perlahan menggunakan tikar bambu, tekan sedikit agar padat.

Potong gulungan menjadi irisan dengan pisau yang dibasahi dan sajikan segera.