Dada Ayam Panggang Berbalut Cheetos Pedas

Panaskan oven pada suhu 200°C. Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silikon, lalu letakkan rak kawat di atasnya jika tersedia.

Masukkan seluruh Cheetos rasa pedas ke dalam plastik zipper, tutup rapat, lalu hancurkan dengan rolling pin atau panci berat hingga halus. Pindahkan remah Cheetos ke dalam piring datar.

Siapkan tiga piring datar: pindahkan remah Cheetos ke piring pertama; di piring kedua, campur 60 g tepung terigu serbaguna, ½ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh merica hitam bubuk; di piring ketiga, pecahkan dan kocok lepas 2 butir telur ayam.

Keringkan fillet ayam dengan tisu dapur. Balur setiap potongan ayam ke campuran tepung, goyangkan agar kelebihan tepung terlepas, celupkan ke telur kocok hingga merata, lalu tekan ke remah Cheetos hingga tertutup sempurna. Susun di atas loyang.

Semprotkan sedikit minyak goreng di atas ayam, lalu panggang selama 18–22 menit atau hingga permukaannya kecokelatan dan ayam matang sempurna (jika pakai termometer, suhu inti mencapai 74°C).

Biarkan ayam istirahat beberapa menit sebelum disajikan. Nikmati bersama sambal, mayones, atau saus yoghurt mentimun sesuai selera.